
Queijo Quente
INGREDIENTES
2 fatias de pão de forma do Panifício Mallet 1 colher de sopa de manteiga Queijo fatiado a gosto (pode ser prato, muçarela ou cheddar) Orégano a gosto.
MODO DE PREPARO
Aqueça bem uma chapa ou frigideira. Passe manteiga na chapa ou frigideira e coloque os pães. Frite-os dos dois lados, retire do fogo e coloque uma fatia do queijo. Feche o lanche e coloque de volta no fogo. Deixe o lanche dourar, virando os lados. Só retire os pães do fogo quando o queijo estiver derretido e a casquinha crocante!
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Adotar os pães congelados em seu estabelecimento pode agilizar todo o processo da padaria e resultar até na oferta de um mix mais atrativo e variado e nos ganhos com a otimização das vendas em outras áreas da loja.**
Crepe de Doce de Leite e Banana
Corte as bananas ao meio no sentido longitudinal. Abra as fatias de pão de forma com o rolo de macarrão, até ficarem bem fininhas. Em seguida, passe 1 colher de doce de leite em cada fatia e por cima coloque meia banana.
Nhoque de Pão
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos. Em uma panela, coloque bastante água e deixe ferver em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).
Rabanada
Corte os pães em fatias médias. Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas. Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela.